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• LA BANNIÈRE du producteur :
• L'HISTORIQUE du producteur :
"La créativité et la quête d'excellence se transmettent de génération en génération. Au XIXème siècle, Joseph Bonfils est contraint à l’exil en Algérie où il rencontre sa future femme Honorine Doveaux. C’est Honorine à l’époque qui lance la ferme agricole dans la région d’Oran, plantant de nombreuses vignes, sans savoir qu’elle est en train de faire pousser l’héritage des Bonfils.
Visionnaire, Jean-Michel Bonfils introduit de nouvelles techniques de travail de la vigne et de vinification en Languedoc Roussillon. Il y plante du Chardonnay et du Pinot Noir, des cépages encore peu connus dans la région.
Les vingt dernières années sont marquées par le travail de Laurent et Jérôme Bonfils, ayant largement contribué à faire du Languedoc Roussillon une terre de vins d'élite. Aujourd'hui Laurent Bonfils, qui a repris la direction de l'entreprise, fort de son expertise œnologique, s'est donné pour mission de cultiver la singularité des vins de chaque domaine."
Texte recueilli en partenariat avec le vignoble.
• NOS PRODUITS "Souvenirs Augmentés" :
• CODE DE RÉDUCTION du producteur :
Le Code Promo est à découvrir sur une page cachée du site, en scannant l'étiquette "Premium" ou "Privilège".
• LA CUVÉE du producteur :
OROS - PARCELLE CAYENNE BLANC
Fiche produit, recueillie sur le site du producteur.
Nom : Oros Blanc
ENCÉPAGEMENT
Bourboulenc 40%
Grenache Blanc 25%
Marsanne20%
Roussanne15%
APPELLATION AOP
La Clape Blanc
TERROIR
Calcaire, argilo-calcaire, galets roulés
CONSEILS DU SOMMELIER
o Alliances mets et vins :
Fruits de mer, fromages crémeux tels le Mont d’Or, le Livarot et le bleu, ou des plats servis avec une sauce américaine.
o Température de service :
12-14°C
o Potentiel de garde :
3ans
• LA BOUTIQUE EN LIGNE du producteur :
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• LA VIDÉO du producteur :
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• LA LOCALISATION du producteur :
Château Capitoul
Route de Gruissan
11100 Narbonne
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